Taça de Cristal, não para um Malbec!

Doña Paula. Los Cardos. Um Malbec, 2009... novinho. Na versão 375 ml. Um argentino com taninos de menino moço. Acidez balanceada, cor intensa, espesso. Encorpado. No rótulo tem os dizeres: "(...)especiado al inicio, con sutiles toques de hierbas secas y especias entremezcladas, que luego continuan con la presencia de frutas maduras como ciruelas secas y cerezas negras. (...) presenta delicadas notas de menta."
Não deu muito certo com chocolate.  Já pressupunha, mas eu não tinha muita escolha por aqui. Talvez um cordeiro lhe fizesse boa parceria. O utensílio usado também não foi a melhor escolha. Pelo vidro do copo espesso, a unha do vinho era de um roxo sem igual. Faltou uma taça com vidro fino. Algo que preciso ter, daqui por diante. Se eu achar um Carmenere, tem que ser com tal taça. A luz apagada, Bach ao fundo, com uma janela iluminada por outras janelas. A voz de quem eu amo dizendo coisas sem sentido na minha cabeça. Prefiro as versões de 750 ml. Acabamos com elas em uma noite... essa vai duras duas noites.

Casa Rivas

Resolvi elencar alguns vinhos que me trouxeram uma boa experiência degustativa. O primeiro dessa lista tardia:

*um Casa Rivas (não é a primeira vez que me surpreende), Carménère 2007. Li que a safra 2004 é muito boa, mas ainda não encontrei para comprar aqui em BH. Caiu muito bem com risoto acompanhado de sobrecoxas ao vinho. Tem um toque amadeirado que muito me agrada.



"Produced in the María Pinto region, Maipo Valley, west of Santiago, where nocturnal sea breezes temper a harsh daytime heat. Casa Rivas wines represent all the best qualities of modern Chilean winemaking. Five varietal wines combine flavour, warmth and texture with inspiration. Ready to drink and enjoy now."



Salut!